在台灣，我們是從路邊攤開始經營出來的，所經營的傳統市場以及所研發出來的口味都是從頭開始出發，從投入油飯的研製開始，都是為了確實掌握研製的過程及品質的控管能夠無瑕完美的連接，無論多麼巨細靡遺，皆躬親處理，不假他人之手，將傳統研製古法的方式，將美味，融入現代科學化品管，我們提供消費者高品質服務。為確保新鮮美味，製程中嚴格控管各項材料的新鮮度，將彌月與麻油雞完全溶入再一起，新跳脫出舊有傳統包裝形象，進入了新的一頁。專業的好吃陪伴許多人幾十年的味道與情感，現在有些人，當作正餐來食用，是以傳統的灶下去炊的方式去蒸煮，蒸出的米又香又有嚼勁，然後接著在放入所炒製好的油蔥酥與多樣食材一起拌炒，美味的香噴噴漸漸打響名號，也開始了我們製作彌月的時期，許多人都對彌月油飯這詞都還不是很了解，也不知道為什麼要叫彌月油飯，其實彌月這詞，乃屬地方特有的傳統文化的詞語，主要是用來酬神、祭祖或犒賞娘家、媒人等作用，藉此傳遞感恩之情，多年來致力於台灣傳統飲食的推動，不斷自我要求，提昇製造水準是我們的堅持，也是我們的信念。...more

許多人建議吃一頓美味的傳統時尚的油飯，伴隨著幾十年來的很多人的味道，但早餐也很多，去傳統爐灶烹飪蒸年糕Q傳統的時尚，並進入煎炸油以及脆洋蔥煸與各種配料一起炒，彌月油飯的製作也開始逐漸出名，無公害大米為主要成分的高品質的使用，雖然成本高點，但水稻種植經驗的靈敏度童年，正是因為這方面的經驗，奠定了堅持的選擇和重視。最早是一個小型食肉，但很多人認為，前提是不好玩，就開始練習與其他肉類相結合，肉現在主要分為北部的粽子（大米，餡是先炒，然後包成餃子，味道香Q），在南部餃子（生米煮成的方式，口感軟綿），特殊的粽子（豆沙粽子，糕點客家粽）等，以及不時推出新口味，所以，鑑賞家他們喜歡吃粽子嚐鮮。