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「打狗食趣」廚藝教室 藍帶美女主廚帶你的味蕾旅行
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| 專精無國界特色料理的廚師彭俊豪，讓民眾了解「食在地、吃當季」並不難。，16日與23日以高雄當季盛產的芒果與鳳梨為主角，每堂課會安排在地農民現身說法，有異國、客家及中式料理，製作清爽順口的東南亞風味料理，讓民眾用舌尖感受東南亞風味，透過分享解食材種植歷程及食材小故事，利用高雄芒果烹煮泰國料理─椰漿紅咖哩雞佐芒果酸甜醬汁。 畢業於南非廚藝學校，以高雄鳳梨作為食材基底做出東南咖哩海鮮魚麵。 和一般廚藝課程不同，高雄市農業局辦「打狗食趣」廚藝教室，共有5個主題，跟著味蕾去旅行！ 目前在法國藍帶廚藝學校研習的藍帶主廚Angel運用在地食材新吃法的巧思，利用當季、在地食材做出美味佳餚。 首場廚藝教室以「異國風情-熱情仲夏嚮宴」為主軸，20場次特色烹飪課程推薦，7月起，針對在地產蔬果邀廚師做出各式料理 |
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