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最新消息 > 想嘗本地鮮果 請抓緊這最后倆月

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本地百香果鮮果從6月就開始采收了,采摘將在春節前結束。  廈門網訊(文圖廈門晚報記者顏梅麗)濃郁的香味、酸甜的口感,如果搭配蜂蜜,還能調制成可口的果飲。近年來,百香果憑借較高的食用價值,受到消費者的青睞。我市的百香果從6月就開始進入采收季了,近日記者走訪島外百香果園時獲悉,本地百香果收成已經進入尾聲。喜歡本地鮮果的市民,要抓住最后兩個月的時間,今年百香果收成季將在春節前結束。  采摘  成熟的棕色果子剪下,長得不好的小果子也要剪掉  在同安區五顯鎮的一處百香果園,主人林金鈴正與工人老羅一起采收成熟的百香果。果園內放眼望去是整片的綠色,藤架高度一米六七,百香果枝條順著藤架生長,盤滿整個藤架,藤架下方掛著密密麻麻的百香果,棕色、黃色、綠色。  記者采訪當天,天氣晴朗,陽光透過葉子間的縫隙傾瀉下來,在林金鈴和老羅的身上留下點點光斑。林金鈴皮膚白皙,戴著近視眼鏡,說話謙遜溫婉,初次見面很難將她與田間地頭勞作聯系在一起。但當她戴上草帽和手套,穿上雨鞋,拿起農作工具干起活,非常麻利,一點也不輸給工人。  林金鈴和老羅一手拿著剪刀,一手提著塑料圓桶,看到成熟的棕色百香果就剪下。林金鈴一邊采果,一邊不忘叮囑老羅:“那些長得不好的小果子也要剪掉。”她說,一些小果子沒發育好,長成大果后,果品和口感都不會理想,所以要及時清理,以免占用植株的養分。  林金鈴說,她的百香果園有120畝,種苗是今年4月種下的,8月開始收成。如果是老苗,收成時間還會早一些。翔安新圩鎮果農王堅位說,他的80畝果園今年6月就開始收成百香果。在廈門,百香果的老苗收成期大概有8個月。雖然新苗、老苗的首批百香果收成時間有一些差異,但收成季基本都在春節前結束。果農提醒,如果要品嘗本地鮮果,可要抓住最后這兩個月的時間。  根據果農的銷售經驗,年底百香果價格會有小幅度上漲。入冬后,溫度相對較低,百香果成熟得較慢,再加上最后一批果子產量較少,臨近春節市場需求量大,多種因素疊加,都會推高百香果價格。  育苗  第一年投產苗場遇臺風摧毀,仍堅定信心再次搭棚  別看現在林金鈴把果園打理得井井有條,4年前她還在做燈具銷售,與農業“絕緣”。2014年,她到日本旅游時發現,當地24個百香果可以賣到200多元人民幣,平均一個百香果將近10元。  “百香果是不是很有市場呢?”回國后,林金鈴立即和丈夫展開市場調研。經過約一年走訪,她認為,百香果很有市場,而且廈門冬天氣候相對暖和,適合種植百香果。  2015年,林金鈴和丈夫決定開始種百香果,從小苗種起。她找到技術合作伙伴,一起研發、培育百香果無毒嫁接苗。2016年,百香果無毒嫁接苗技術成熟后,她開始在老家翔安垵山社區投產十余畝苗場。眼看種苗一天天長大,林金鈴也做好了接受訂單的準備,誰料,在廈門登陸的“莫蘭蒂”臺風將整個苗場全部摧毀。  “你去搞農業,會很辛苦的!”第一次涉足農業種植,還沒回本就遇到大損失,林金鈴的朋友開始勸她趕緊收手。但林金鈴堅信自己的市場調研結果,還是很看好百香果市場。當年,她又立即搭棚育苗。時間證明,當年林金鈴的堅持是正確的,如今她培育的百香果種苗銷往省內外。  種植  再次遭遇“出師不利”  不氣餒反而擴大規模  在百香果無毒嫁接苗培育技術和銷售渠道相對成熟后,林金鈴又不“安分”了。去年底,她在同安租了20畝地,開始嘗試種植百香果。不過,去年冬天廈門氣溫低,春節前,多個高海拔村莊還罕見地下起雪。這樣的天氣,給不耐寒的百香果帶來了極大的考驗。  溫度不斷下降,百香果失去生長活力,那段時間,林金鈴天天跑到果園里,想方設法給百香果保暖,但都沒有效果。冬天過去時,林金鈴的20畝百香果,僅剩三分之一存活。  又是一次“出師不利”,但林金鈴還是沒有打退堂鼓,她準備春天再戰。今年2月,她承租了更多的土地,進一步擴大種植面積,準備種植120畝百香果。可是,這次連土地都和她開了個玩笑。由于租賃的土地已經閑置兩年,土壤非常硬,連農機都打不動。幸好,兩個月后,隨著春雨滋潤,土壤變得松軟,前期的打田工作才得以順利進行。  管理百畝果園的工作量不小,老羅說,單單除草一項工作,用自動除草機給果園除一遍草,就要花整整5天。為了管理好果園,林金鈴幾乎天天都要從翔安跑來同安的果園,和工人一起照料。  林金鈴說,她對百香果越來越感興趣,除了摸索種苗培育和種植技術外,還研發了百香果衍生產品:百香果酵素原液和百香果果凍。接下去,她還有個大膽的想法,希望在家鄉推廣百香果種植,補充單一的胡蘿卜種植模式。這樣既能提高產值,又能開發農家樂旅游項目,幫助父老鄉親提高經濟收入。展開閱讀全文

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